Leírás és Paraméterek
A Bozal Single Maguey Cuishe mezcal egy különleges mexikói párlat, amely 100%-ban vadon növő Cuishe agávéból (Agave Karwinskii) készül. Ez a 47%-os alkoholtartalmú ital 0,7 literes palackban érhető el.
Cuishe agávé jellemzői:
A Cuishe agávé egyedülálló megjelenésű, mivel függőlegesen növő szára van, amelyet a tetején levelek borítanak. Ez a növekedési forma megnehezíti a betakarítást és a feldolgozást, de az így nyert mezcal különleges ízvilágot kínál. A Cuishe agávé általában 12 év alatt érik be, és a belőle készült mezcal szárazabb, ásványosabb karakterű, amelyet trópusi gyümölcsök és füstös jegyek egészítenek ki.
Elkészítési folyamat:
A Bozal mezcalok hagyományos, kézműves módszerekkel készülnek. Az agávé szíveit földbe ásott, kővel bélelt gödrökben sütik meg, majd kőmalommal zúzzák össze. Az erjesztés természetes módon, nyílt kádakban történik, mesterséges élesztő hozzáadása nélkül. A desztilláció rézüstökben zajlik, így megőrizve az agávé természetes ízjegyeit.
Ízjegyek:
-
Illat: Intenzív citrusos aromák.
-
Íz: Gazdag, komplex, füstös, trópusi gyümölcsök és édesburgonya jegyeivel.
-
Lecsengés: Hosszan tartó, száraz, füstös befejezés.
Díjak és elismerések:
-
95 pont – The Tasting Panel, 2016 december
Ez a mezcal ideális választás azok számára, akik szeretnék felfedezni a mexikói kézműves párlatok gazdag világát, és egy egyedi, vadon termő agávéból készült italt keresnek.
Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.
| Származási hely | Mexikó |
| Űrtartalom | 0.7L |
| Alkoholtartalom | 47% |
