Persze hogy lehet. Akit lisztérzékenységgel diagnosztizálnak, vagyis akinek kerülnie kell a glutén nevű fehérjekombinációt, az már valószínűleg csak sóhajt egy mélyebbet ezt olvasva, de a gluténmentes diéta legnagyobb részét a guglizás és a különböző ételek címkéin az apróbetűs részek böngészése teszi ki.
Aki lisztérzékeny, az azt is tudja, hogy többek közt milyen alkoholos italokat kell kerülnie, néhány italról ugyanis lehet tudni, hogy biztosan allergiás reakciót fog kiváltani. A borok, pálinkák (tehát a gyümölcsből készült italok) például biztosan fogyaszthatók, de az olyan italok, amelyek gabonából készülnek, már kérdésesek. A gyártók szerint a lepárlási folyamat során ugyan elvész a glutén, de néhány esetben sajnos nem maradéktalanul, így lisztérzékenységgel küzdőknek gondot okozhatnak.
Arra is érdemes gondolni, hogy nem csak az összetevők tehetnek egy italt gluténérzékenyek számára fogyaszthatatlanná, hanem akár a készítési folyamat közben is érintkezhet az ital búzával. Néhány viszkit például olyan hordóban érlelnek, amely búzapasztával van bevonva belülről, és emiatt kerül tiltólistára a lisztérzékenyeknél.
(Lazán kapcsolódik, de például a Guinness sör vegánok számára nem volt fogyasztható hasonló körülmények miatt, nemrégiben jött a változás: a hagyományos eljárás során ugyan állati eredetű termék nem került magába a sörbe, azonban a szűréséhez használtak halenyvet. Na, most már nem használnak.)
Ha gluténmentes diétán vagy, akkor sem kell megtagadnod magadtól a jóféle koktélokat. Ha megtaláltad, milyen italokat fogyaszthatsz, és a kedvenc koktélod elkészítéséhez koktélszirupra van szükséged, semmi vész: a Fabbri gluténmentes koktélszirupok sűrítőanyaga, nos, gluténmentes. Nézz körül kínálatunkban, majd vásárolj be!