Italok - Koktél bitterek
A koktélokat méltán nevezhetjük az italok királynőinek, hiszen a megfelelő kezek között olyan fenséges ízek bontakozhatnak ki a koktélos poharakban, amelyek azonnal magukkal ragadják a vendéget. Felsorolni is lehetetlenség lenne azt, hányféle koktélt ismerünk. Abban azonban minden szakember egyetért, hogy a végeredmény nagymértékben múlik a felhasznált alapanyagok minőségén. A koktél bitterek rendkívül széles választékban elérhetőek, és segítségükkel egészen különleges ízeket csempészhetünk a koktélokba. A koktél bitter olyan szeszes ital, melynek keserű íze van, és hagyományosan gyógy-, és fűszernövényekkel, vagy gyümölcskivonatokkal ízesített. A lapanyaga legtöbbször likőr, alkoholtartalma legalább 15%, de általában ez inkább 40-50% közötti. Kínálatunkban prémium minőségű koktélbitterek találhatók, mint például a The Bitter Truth keserűi, melyek a legkiválóbb koktélok alapanyagaiként szolgálnak, de hasonló mondható el a Copperhead, a Fee Brothers és az Angostura bittereiről is.
