Leírás és Paraméterek
A 2019-es szüret előtt döntöttük el, hogy útjára indítjuk méthode traditionnelle (klasszikus, palackban erjesztett pezsgőkészítési eljárás) pezsgő-projektünket. A két Chardonnay teraszunk közül, a hűvösebb fekvésűben láttuk meg a lehetőséget, hogy pezsgő alapbor készüljön belőle. Kézzel válogatott, alacsony mustfokú, kiváló alapanyag érkezett a pincébe. A préselés egész fürtösen történt, majd az irányított erjesztés és a téli pihenő után, spontán lebomlott benne az almasav.
Hogyan készül? 2020 márciusában palackoztuk le tételt a második erjesztéshez. Több, mint két és fél éves érlelés után, az első degorzsálás 2022. november 3.-án történt. Összetétel: 100% Chardonnay, Dosage: 6 g/l
Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.
| Magyar borászatok: | Frittmann Borászat |
| Származási hely | Magyarország |
| Űrtartalom | 0.75L |
Vélemények
Kapcsolódó termékek
Hasonló termékek
Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato olasz prosecco 0,75L 11,5%
Blue Nun Gold Edition - aranylapos, édes pezsgő 0,75 11% pdd
Villa Sandi Prosecco DOC Treviso IL Fresco olasz prosecco 0,75L 11%
Villa Sandi Valdobbiadene DOCG extra dry prosecco 11% 0,75L
