Az egyik legenda szerint ez az ital az amerikai szeztilalom egyik terméke, ugyanis abban a korban nem lévén megfelelő mennyiségű és minőségű alkoholos italellátás, ki-ki azt öntött össze, amihez éppen hozzájutott. Persze minél többfélét, annál jobbnak minősítették.
Másik történet alapján csak a tomboló 1970-es években találták ki, mégpedig a long islandi Oak Beach Inn-ben, ahol a bártender, Robert Butt ezzel szolgálta ki az egyre komolyabb hatásra vágyó vendégeit.

Az elképesztően sok "klasszikus" receptvariáció mellett talán a legismertebbek: Texas Iced Tea, Long Beach Iced Tea, Adios Motherfucker, Tokyo Tea, California Iced Tea, Hawaiian Iced Tea, Miami Iced Tea, Caribbean Iced Tea, Georgia Iced Tea, stb.

Receptúra:

• 15 ml Bols Triple Sec likőr 
• 15 ml Bols Vodka 
• 15 ml Ron Varadero silver
• 15 ml Bols Gin 
• 15 ml Jose Cuervo blanco Tequila 
• 15 ml Friss citromlé 
• 5 ml cukorszirup
• Cola feltöltés

Elkészítés:

Az alapanyagokat a cola kivételével shakerben jéggel rázd össze, és töltsd jéggel teli long drinkes pohárba, majd a colát töltsd az ital tetejére és keverd meg.