G'Vine Gin Floraison: Míg a legtöbb gin gabonából készül, a G'vine ezzel szemben szõlõbõl készült párlat, mint amilyen volt az elsõ történelemben is jegyzett ,,boróka"" szesz a XIII. században.
Franciaország Cognac régiója ad otthont az évszázadosan bevált lepárlási eljárásoknak, és a növekvõ Ugni Blanc szõlõ fajtának, aminek közismert lepárlási tulajdonságai: a magas savtartalom és semleges íz.
A szõlõt szeptemberben szüretelik, azonnal préselik és bort készítenek belõle. Ezután négyszer desztillálják az oszlopos lepárlókészülékben és az eredmény a semleges ízû szõlõ szesz, ami 96,4 %os.
Ellentétben a hagyományos gabonapárlatból termelt ginnel, a szõlõ párlat sokkal selymesebb, simább, testesebb és egy teljesen új íz élményt nyújt a szájban.