A Mint Julep egy népszerű, klasszikus déli koktél, melynek alapja a bourbon whiskey.

Meghoztuk heti koktélreceptünket: a Whiskey sour koktél komoly múltra tekint vissza, és népszerűsége töretlen - először 1870-ben írtak róla újságban, de korábban már a legelső kevert italos receptgyűjteményben is helyet kapott 1862-ben.

Forradalom tört ki a ginkészítésben: gin fűszerek széles választéka jelent meg a nagyvilágban, az ízesítők pedig itthon is egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek. Nemcsak a ginek szerelmeseinek, hanem a gin tonic rajongóinak is bemutatjuk az utóbbi idők legnagyobb trendjét!

A felfedezők zamata!
A genever Hollandia és Belgium malátázott, gabona alapú, borókabogyóval főzött, égetett szesze, melyből évszázadokkal később a gin is kifejlődött.

Fókuszban a Mount Gay és karibi rumok! Barbados valamivel kisebb, mint Magyarország, mégis egy óriási előnnyel rendelkezik, hiszen itt egész évben süt a nap, ami a rumok ízvilágára is jótékony hatással van.

A konyhában használatos eszközök kapcsán rendszerint nem csak a funkciót, hanem az esztétikumot is szem előtt szoktuk tartani, és ez a kotyogós kávéfőző esetében sincsen másként. Igen, joggal gondolhatnánk, hogy ez a készülék már idejétmúlt, ugyanis legtöbben csak szüleink, nagyszüleink konyhájában láttunk ilyet legutóbb. Tény pedig, hogy a kotyogós kávéfőző reneszánszát éli, és megújult megjelenéssel és minőségben elérhető napjainkban, akár az online rendelés kényelmét kihasználva. De mégis miért vonzódunk az ilyen régi hangulatot idéző darabok iránt? Minek köszönheti a jó öreg kotyogós, hogy ismét a konyhák gyakran használt eszközévé válhat? Cikkünkben ennek igyekszünk utánajárni.

Vannak olyan italok, amelyek fogyasztása nem csak a jó hangulat, hanem a tradíciók jegyében is zajlik, s a whiskey tipikusan ilyen. Minden valamirevaló bárszekrényben megtalálható, és vendéglátóhelyet is alig találni, ahol ne szerepelne az itallapon. Természetesen annak minősége korántsem elhanyagolható, mint ahogyan a fogyasztásnak is meg szokás adni a módját. A szigorú előírások alapján előállított italok számos rajongó tudhatnak magukénak, de azok is előszeretettel választják, akik egyszerűen csak valami ütőset szeretnének inni.

A koktél szirup ma már egyre gyakrabban kap helyet az otthoni bárszekrényekben is. Ez nem csak a megfizethető áraknak, hanem a kis kiszereléseknek is köszönhető. Ezekből az alapanyagokból ugyanis rendszerint keveset használunk, viszont a koktél szirup elengedhetetlen ahhoz, hogy a kívánt ízhatást érhessük el a poharakban. Számos koktélrecept tartalmazza használatát, ezért érdemes akár többfélét is beszerezni otthonra.

Az abszint nem véletlen a bűn és mámor italaként számon tartott, hiszen rendkívül magas alkoholtartalommal rendelkezik, ezért fogyasztása igencsak megváltoztatja a valósághoz fűződő viszonyt. Neves művészek is szívesen tették le mellette a voksot, ám a 83 százalék fölötti alkoholtartalom a 19. században még a közerkölcsöt és a közrendet is képes volt megbomlasztani. Nem véletlen vettek vissza az alkoholtartalomból, ám még így is igen bódító hatással bírt az abszint. Napjainkban a benne megtalálható üröm mennyiségét szabályozza az  Unió szigorúan, így mindössze 10 mg/kg mennyiségben határozták azt meg. Ennek ellenére is a legerősebb tömény szeszes italként számon tartott, és fogyasztásával érdemes igencsak körültekintően bánni.

40 ml fehér rum, 90 ml ananászlé, 30 ml kókuszszirup és jég- igen, ez nem más, mint a jól ismert Pina Colada koktél. A krémes ízek kedvelői feldobhatják 2 cl tejszínnel, a pohár szélére helyezett ananászcikk pedig az esztétikai élményt fokozza. A frissítő, gyümölcsös, nyárias koktél a medencés party-k és a nyáresti bulik nagy kedvence, de tulajdonképpen évszaktól függetlenül megállja a helyét az esti szórakozás alkalmával. Története régmúlt időkre nyúlik vissza, és hírességénél fogva többen is szeretnék magukénak tudni az első Pina Colada elkészítésének jogát. Persze nem kizárt, hogy a népszerű kókusz és ananász felhasználásával több pultos és mixer is rájött arra, hogy milyen lehetőségek rejlenek az egzotikus gyümölcsökben.