Ebben a kategóriában találsz tequilákat, mezcal okat és cachaca-t is. A tequila és mezcal gyakorlatilag ugyanaz az ital csak a tequila eredet védett. Tequilát vagy mezcalt önmagában szokás fogyasztani de koktél alapanyagnak is kiváló és népszerű ital. A Cachaca leginkább kevert italként és azon belül is a legtöbbet a caipirinha koktélként értékesítik. A Caipirinha készítése roppant egyszerű egy old fashioned pohárba tegyél pár kanál barnacukrot facsarj rá egy fél lime-t majd töltsd fel a poharat jéggel add hozzá a cachaca-t és keverd fel alaposan, és már kész is a frissítő citrusos caipirinha koktél.