Egy finom champagne-t általában ünnepi alkalmakkor szoktuk fogyasztani. A francia pezsgőt mindig jégbe hűtve hidegen és pezsgős pohárba vagy a legújabb trend szerint egy karcsú fehérboros pohárban szolgáljuk fel. A champagne lehet aperitif tehát étkezés előtti ital de akár a teljes menüsorhoz is ajánlhatjuk. A mi kedvenc champagne italunk a Mumm pezsgő vagy a Moet Chandon de a Laurent Perrier vagy a Veuve Clicquot is egy remek választás. A Champagne íze mindig száraz és kissé élesztős íz hatású, de a benne lévő finom buborékok miatt egy igazán elegáns és ünnepi ital.