Használj koktél bittert az italod fűszerezésére vagy plusz íz hozzáadása miatt. A bitterek magas alkoholtartalmú intenzív ízű gyümölcsös vagy fűszeres íz módosító hatású aromák. Az angostura bitter-t számos koktél ízesítésére használhatjuk de a Peychaud bitter is igen népszerű mint pl. a sazerac koktél készítésénél használhatjuk fel. Még két meghatározó márkánk van az egyik a Fee Brothers a másik pedig a The Bitter Truth bittere. Használj koktél aromákat ai italok ízesítésére és készíts különleges koktélokat.