Íme, minden agysejtek legfélelmetesebb mészárosa, a betiltott zöld halál, a kezeket remegtető gyógyital. Igen, az abszint!

 

Az iparszerű szeszgyártás történetében legmagasabb (60-80 százalékos alkoholtartalommal előállított), zöld, vagy színtelen ital. ürömfű és egyéb fűszernövények, valamint desztillált alkohol keveréke. Az 1920-as években (főleg kábítószer-jellegű és függőséget okozó káros hatása miatt) szinte az egész világon betiltották. Már az is kőkemény dolog, ha valaki abszintot iszik, de a hatást különféle látványelemekkel lehet tovább fokozni; íme két klasszikus abszint-koktél:



Hozzávalók: abszint, egy fém teáskanál, cukor, öngyújtó.

Az abszintot pohárba öntjük. A kávéskanálnyi cukrot óvatosan megmerítjük a zöld folyadékban, majd a pohár fölött tartva meggyújtjuk. A cukron az abszint kigyullad, szép nagy lánggal ég közben megolvasztja a cukrot. óvatosan tartsuk a kanalat, mert a lecsöppenő, égő alkohol felgyújtja a poharunkban feszülten várakozó italt és akkor lángolni kezd az egész pohár. Szép jelenség, csak úgy elég a mennyei nedű! Mikor már jól megolvadt a cukor, elaludt a láng, az egészet beleöntjük a pohárba. A karamellát elkeverjük és megisszuk az egészet.



Hozzávalók: St. Brendan's ír krémlikőr, abszint, konyak vagy brandy, egy rövid szívószál, öngyújtó.

A pohárba először a St. Brendan's-t öntjük, rá a konyakot, erre kerül koronaként az abszint. Ismét kedvenc tűzcsiholó eszközünkhöz folyamodunk, az abszint lángolni kezd. Nincs idő gyönyörködni a látványban, a rövid szívószállal módszeres alapossággal rábukunk a pohárra; és egy hatalmas szippantással kiszívjuk a tartalmát. Az íze remek, de nem szabad sokat hezitálni az ivással, az olvadt műanyag aromája nem harmonizál a koktéllal.



Az abszint elnevezés több mint két évszázados hagyományokra tekint vissza. A történelem folyamán olyan kiemelkedően jeles személyiségek kerültek közvetlen fogyasztói kapcsolatba valamilyen formában az abszinttal, mint Verlaine, Baudelaire, Van Gogh, Hemmingway, Oscar Wilde, Manet és Picasso.

 

 

Keresd meg a koktelkereso.hu-n, hogy  milyen koktélokhoz használhatod a Rodnik Classic Absinthot.



 

Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.