Mixertanfolyam a Bols Mixer Akadémia bartender képzése.
| A tanfolyam ára: | 89 000 Ft |
| Időtartama: | 3 hónap |
| Mixertanfolyamunkra a következő városokban jelentkezhetsz: | |
| Baja | Békéscsaba | Budapest |
| Debrecen | Dunaújváros | Eger |
| Győr | Kaposvár | Kecskemét |
| Miskolc | Mohács | Nyíregyháza |
| Pécs | Sopron | Szeged |
| Székesfehérvár | Szekszárd | Szolnok |
| Szombathely | Tatabánya | Veszprém |
A Bols Mixer Akadémia nemzetközi háttérrel és Know-How val rendelkező oktatási központ.
Bármixer iskolánk országosan működik, így azoknak is lehetősége van tanulni, akik nem a fővárosban élnek.
Célunk, hazánkban és nemzetközileg is piacképes szakemberek, bármixerek képzése.
Mixertanfolyamunk rövid tematikája:
- Bárpult berendezése, eszköz ismeret, standard koktélok készítése
- Free Pouring, töltéstechnikák ismertetése, italkészítési technikák gyakorlása
- Italismeret, a különböző italok gyártási folyamatának megismerése, mint pl. vodka, rum, gin, tequila, whisky, likőrök, szirupok stb...
- Koktélkészítés, standard koktélok készítése, receptúráinak elsajátítása, mint pl. Pina Colada, Mojito, Zombie, Mai Tai, Orgazmus, Long Island Iced Tea, Singapoore Sling, stb...
- Blenderelt italok gyakorlása, frozen italkészítési technikák
- Saját italok készítése, kreativitás, és ízérzék fejlesztése.
- Bárszimuláció
- Vizsgára való felkészítés
Mixertanfolyamaink egész évben folyamatosan indulnak. A mixertanfolyamok időtartama 3 hónap, az órák hetente egy alkalommal vannak vagy választható hétvégi oktatás is. A mixertanfolyamok elméleti ill. gyakorlati foglalkozásból állnak.
Az elméleti oktatás az italismerettől a bármixer munkáján keresztül a vendéggel való kommunikációs készség fejlesztéséig terjed. Az elméleti órákra a jegyzetet a Bols Mixer Akadémia biztosítja.
A gyakorlati órák során a hallgatók megismerkednek a koktélok elkészítéséhez szükséges italokkal, alapanyagokkal. A munkaeszközökkel és azok helyes használatával. A standard és populáris koktélok receptúrájával,és különböző elkészítési módjaikkal, a koktélokhoz szükséges díszítések elkészítésével és saját kreációjú koktélok kitalálásával.Éles helyzeteket szimulálunk gyakorlataink során, hogy a hallgató felkészítést kapjon a későbbi bármixer munkához. Minden csoportnak a Bols Mixer Akadémia a tanfolyam keretein belül szervez egy házi mixer versenyt, melynek költségeit a Bols Mixer Akadémia vállalja. A verseny célja a hallgatók szakmai tudásának felmérése ill. a nemzetközi és hazai mixerversenyekre való felkészítés.
A mixertanfolyam gyakorlati foglalkozásait kis létszámú csoportokban tartjuk a Budapesten a IX.ker Erkel u.13/A ban lévő oktató központunkban.A vidéki mixertanfolyamokat az adott város vendéglátóipari szakiskolájában tartjuk.
A tanfolyam végén a hallgatók a Bols Mixer Akadémia tanárai elött tesznek vizsgát. Sikeres vizsga esetén a Bols Mixer Akadémia nemzetközi diplomáját kapják meg, amit külföldön és Magyarországon egyaránt elfogadnak.
Mixerképzésünk tartalmazza a tankönyvek, az eszközök és a gyakorlati órákon felhasznált jelentős italmennyiséget is.